Page 28 - tmp

Uticaj rakije na oštećenje zubne gleđi

Nikola Milić
Mentor: Branislav Karadžić
Regionalni centar za talente Beograd II, milic6363@gmail.com

1 Uvod

Rakija, tradicionalno srpsko piće, se dobija Slika 1- Izgled zubne gleđi na elektronskom mikroskopu
alkoholnim vrenjem šećera iz voća. Gleđ je najtvrđe pri različitim uvećanjima
tkivo u čovekovom organizmu. Sastoji se od oko 95%
neogranske materije(hidroksiapatita),malo organskog
matriksa i oko 4-12% vode [4]. Demineralizuju je
kiseline čija je pH vrednost 5.5 i niže.Sastoji se od
gleđnih cevčica.[3] Oštećenje može nastati
difundovanjem supstanci kroz propustive pore na
spoljašnjoj površini gleđi.[4] Cilj ovog rada je bio da
se ispita uticaj rakije od šljive na zubnu gleđ.

2 Metode rada

Eksperiment je izveden na krunicama ljudskih, stalnih
molara. Pripremljene krunice su držane u fiziološkom
rastvoru do početka tretmana kako ne bi došlo do
promena na gleđi.Za tretman su korišćene domaća i
industrijska rakija. 4 Zaključak
Krunice su podeljene u tri grupe:
1) tretman domaćom rakijom Domaća i industrijska rakija dovode do oštećenja
2) tretman industrijskom rakijom zubne gleđi, s tim što domaća rakija dovodi do
3) kontrolne krunice (bez tretmana). oštećenja u većoj meri od industrijske rakije.
Prve dve grupe krunica su tretirane odgovarajućom
rakijom dva puta dnevno po 10 min dok je treća grupa
bila u destilovanoj vodi [1] . Nakon 20 dana od 4 Literatura
početka tretmana krunice zuba su posmatrane pod
elektronskim mikroskopom, a prethodno su [1]Isabela D. Rochel, Jonas G. Souza,Thiago C.
pripreljene naparavanjem u aparatu Fisons Silva, Agnes F. F. Pereira, Daniela Rios, Marilia A.
Instruments Polaron SC502 Sputter Coater pomocu R. Buzalaf and Ana Corolina Magalahaes(2011):
zlata i paladijuma. Gleđ krunica je posmatrama pod Effect of ecpermential xylitol and fluoride-containing
elektronskim mikroskopom sa sledećim uvećanjima: dentifrices on enamel erosim with or without abrasion
70X, 200X, 1000X, 3000X. in vitro,Journal of Oral Science, Vol. 53, No. 2, 163-
168
3 Rezlutati istraživanja [2]Fernando Ramirez Rozzi(1998): Enamel structure
and development application in hominid evolution and
Prilikom tretmana rakijom na zubnoj gleđi dolazi do taxonomy,Journal of Human Evolution Vol. 35,327-
oštećenja. Zubna gleđ tretirana domaćom rakijom je 330 Article No.hu980257
razgrađenija i hrapavija od zubne gleđi [3]Sabine Bechtle, Stefan Habelitzm Arndt Klocke,
tretirane industrijskom rakijom. Zubna gleđ tretirana Theo Fett, Gerold A. Schneider(2010): The Fracture
industrijskom rakijom ima udubljenja koja oponašaju Behaviour of Dental Enamel,Journal of Biomaterials
otvore dentinskih kanalića (slika 1). 31,375-384
[4]S. E. P. Dpwker, P. Anderson , J. C. Elliott and J.
Gao (1999): Crystal chemistry and dissolution of
calcium phosphate in dental enamel, Mineralogical
Magazine, Vol. 63(6), 791-800