Page 30 - Srednje skole - radovi

ISPITIVANJE ANTIMIKROBNE AKTIVNOSTI EKSTRAKATA I ETARSKOG ULJA OCIMUM

BASILICUM

ASSAYING ANTIMICROBIAL ACTIVITY EXTRACTS AND ESSENTIAL OILS OF OCIMUM

BASILICUM

Autor: Maja Gajić Učenica IV razreda Gimnazije Mladenovac

Regionalni Centar za talente Beograd II Mentor: Prof. dr sc. Tatjana Kundaković, vanr. prof.

REZIME

Cilj istraživanja je ispitivanje antimikrobne aktivnosti ekstrakata i etarskog ulja bosiljka, Ocimum
basilicum L. (Lamiaceae), utvrđivanje minimalne inhibitorne koncentracije (MIK) i hemijskog sastava
etarskog ulja. Za ispitivanje antimikrobne aktinosti korišćen je dilucioni metod. Ispitivanje je vršeno na

četiri gram pozitivne bakterije (Staphylococcus aureus, S. epidermidis, Micorcoccus luteus i Bacilus
subtillis), pet gram negativnih bakterija (Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas

aeruginosa, Salmonella typhimurium i S. abony) i jednom gljivičnom soju (Candida albicans). Etarsko
ulje je pokazalo slabu, dok su svi ekstrakti pokazali umerenu antimikrobnu aktivnost. Određivanjem MIK
utvrđeno je da su gram pozitivni sojevi osetljiviji. U daljem istraživanju treba ispitati sastave ekstrakata i

antimikrobne aktivnosti njihovih glavnih komponenata i ponoviti ovaj eksperiment in vivo.

Ključne reči: Ocimum basilicum, antimikrobna aktivnost, etarsko ulje, ekstrakt, bakterijski sojevi.

SUMMARY
The research goal is examination of the antimicrobial activities of the extracts and the essential oils of the

basil, Ocimum Basilicum L. (Lamiaceae), establishment of the minimal inhibitory concentration (MIC),
and the chemical composition of the essential oil. The dilution method was used to examine antimicrobial
activities. Four gram positive bacteria (Staphylococcus aureus, S. epidermidis, Micorcoccus luteus i

Bacilus subtillis), five gram negative bacteria (Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas
aeruginosa, Salmonella typhimurium i S. abony) and one the fungal stain (Candida albicans). The
essential oil showed weak antimicrobial activity, while the other extracts showed moderate activity. By

determining the MIC, the gram positive stains are shown to be more sensitive. Compositions of the
extracts and the antimicrobial activities of their main components are to be examined in the further
research, and this experiment is to be repeated in vivo.

Key words: Ocimum basilicum, antimicrobial activity, essential oil, extract, bacterial stains