Page 222 - Srednje skole - radovi

EFEKAT KALORIJSKE RESTRIKCIJE NA OKSIDATIVNO OŠTEĆENJE JETRE
IZAZVANO ETANOLOM KOD PACOVA
EFFECT OF CALORIC RESTRICTION ON OXIDATIVE STRESS IN RAT LIVER
INDUCED BY ETHANOL
Autor: MILICA MOSKOVLJEVID učenica četvrtog razreda ,,Prve beogradske gimnazije”
Regionalni centar za talente Beograd II Beograd

Mentor: Prof. dr TATJANA RADOSAVLJEVID Institut za patološku fiziologiju, Medicinski fakultet, Beograd

REZIME
Dokazano je da smanjen kalorijski unos dovodi do povećane regenerativne sposobnosti jetre. Jetra, kao
glavno mesto oksidacije etanola, predstavlja organ u kojem hronično konzumiranje alkohola dovodi do
najizraženijeg oštećenja tkiva (alkoholna bolest jetre). Glavni mehanizam kojim nastaje ovo oštećenja je povećana
produkcija slobodnih radikala i pojava oksidativnog stresa. Cilj ovog istraživanja je ispitati mogući uticaj kalorijske
restrikcije na oksidativno oštećenje jetre pacova izazvano ponavljanom primenom etanola. U istraživanju su
korišćeni mužjaci pacova uzrasta 10 nedelja, telesne mase 200-220g. Životinje su podeljene u četiri grupe (od čega
su treća i četvrta grupa sadržale dve podgrupe). Prva grupa pacova predstavljala je kontrolnu grupu (K); druga grupa
je tretirana etanolom (E); treća grupa sadržala je dve podgrupe na kalorijskim restrikcijama od 40-50% i od 60-70%
dnevnih energetskih potreba (KR 40-50 i KR 60-70 ); četvrta grupa sastojala se od podgrupe tretirane etanolom koje su

bile na kalorijskoj restrikciji od 40-50% i od 60-70% u odnosu na dnevne energetske potrebe (E+KR 40-50 i E+KR 60-
70 ). Kalorijska restrikcija je trajala pet nedelja.U istraživanju spektrofotometrijski je merena aktivnost alanin
aminotransferaze (ALT) i aspartat aminotransferaze (AST), superoksid dismutaze (SOD), mangan superoksid
dismutaze (MnSOD) i odreĎivan je sadržaj sulfhidrilnih grupa u plazmi. Merena je koncentracija malondialdehida
(MDA) kao indikatora peroksidacije u jetri i koncentracija nitrita i nitrata kao indikatora produkcije azot monoksida.
Rezultati našeg istraživanja pokazuju da kalorijska restrikcija većeg stepena prouzrokuje dodatno oštećenje tkiva
jetre izazvano petonedeljnim tretmanom etanola. Dok umerena kalorijska restrikcija koja podrazumeva ograničenje
unosa hrane na 60-70% dnevnih energetskih potreba deluje protektivno na stepen oksidativnog oštećenja jetre
izazvanog etanolom.
Kljuĉne reĉi: kalorijska restrikcija, oksidativno oštećenje jetre, etanol, malondialdehid (MDA)
SUMMARY
It has been shown that reduced calorie intake leads to increased regenerative capacity of the liver. Liver as major site
of ethanol oxidation, is the organ in which chronic alcohol consumption leads to the most visible tissue damage
(alcoholic liver disease). The main mechanism by which this damage occurs is the increased production of free
radicals and increased oxidative stress. The aim of this study was to examine the possible impact of caloric
restriction on oxidative liver damage in rats induced by repeated application of ethanol. The study used male rats
aged 10 weeks, weighing 200-220g. Animals were divided into four groups (of which the third and fourth groups
consisted of two subgroups). The first group of rats was the control group (K), the second group was treated with
ethanol (E), the third group contained two subgroups on caloric restriction of 40-50% and 60-70% of daily energy
needs (KR 40-50 and KR 60-70 ), the fourth group included a subgroup treated with ethanol, which were on caloric
restriction of 40-50%and 60-70% compared to the daily energy requirements (E+KR 40-50 and E+KR 60-70 ). Caloric
restriction lasted five weeks. In study was spectrophotometrically measured activity of alanineaminotransferase
(ALT) and aspartate aminotransferase (AST),superoxide dismutase (SOD), manganese superoxide
dismutase(MnSOD) and determined the content of sulfhydryl groups in plasma. In study was also measured the
concentration of malondialdehyde (MDA) as an indicator of peroxidation in the liver and the concentration of nitrite
and nitrate as indicators of nitric oxide production. Our results indicate that caloric restriction causes a greater degree
of further damage to the liver caused by ethanol treatmentpetonedeljnim. While moderate caloric restriction, which
means the restriction of food intake to 60-70% of daily energy needs, has a protective effect on the degree of
oxidative damage to the liver caused by ethanol.
Key words: caloric restriction, oxidative damaged liver, ethanol, malondialdehyde (MDA)

25